Comida Típica

Comidas Típicas

La Comida del departamento del choco es muy variada y dicen algunos ‘exóticas’ a continuacion algunos ejemplos:

  • Arroz atollado con carne ahumada
  • Arroz De leche con coco
  • Bacalao
  • Boca-chico con escamas
  • Cambute ( encocado de ollita o encocado de caracol )
  • Colada De Piña
  • Jalea De árbol de pan
  • Jalea de coco con arroz
  • Jujú
  • Mermelada de borojo
  • Mondongo
  • Pinchos De bravo o de atún
  • Sancocho de bravo
  • Sopa De queso con plátano frito
  • Torta De Ñame

En el Chocó se encuentra la región más rica en pescados de río y de mar, debido a su amplia red fluvial en donde vive una interesante variedad de peces. Sus costas, con las ensenadas y bahías más bellas de Colombia, favorecen la proliferación de los platos de pescados y mariscos que constituyen la base alimenticia de la población autóctona y que gustan acompañar con plátano y yuca. Tiene también frutas exóticas como el borojó y el almirajó, de magnífico sabor, con las que se preparan agradables refrescos.

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